Des fromages de chèvre à Treigny-Perreuse-Sainte-Colombe
Élevage de chèvres et production artisanale de fromages chez Les Demoiselles de Manue
Bienvenue à la ferme des Demoiselles de Manue, située à Treigny-Perreuse-Sainte-Colombe, au cœur de la Puisayé.
Ici, nous fabriquons artisanalement des fromages au lait cru de chèvre, réputés pour leur finesse, leur délicatesse et leur subtilité. Nos fromages sont le reflet de notre terroir et de notre savoir-faire.
Venez rencontrer nos chèvres et découvrir les conditions d’élevage respectueuses du bien-être animal et de l’environnement.
Savourez nos fromages, qui se marient à merveille avec un bon pain ou une salade croquante.
Vous pouvez retrouver nos produits dans notre boutique à la ferme ou chez nos partenaires commerçants.
Que vous ayez envie d’un fromage de chèvre affiné ou d’une faisselle onctueuse, notre ferme est l’adresse idéale pour les amateurs de fromages de qualité.
La genèse des Demoiselles de Manue…
L'aventure a commencé par la construction de la chèvrerie en mai 2022.
Depuis, les chèvres sont arrivées en production en mai 2023.
Les premiers fromages ont pu être dégustés en juin 2023.
Aujourd’hui, les demoiselles vous proposent une gamme de fromage complète : buche blanche et cendrée, pyramide blanche et cendrée, le palet, le cœur, la brique, les bouchons, la tartinade à l’échalote, idéale pour vos soirées apéritifs et la faisselle.
Le moelleux de nos fromages vous fera fondre.
Notre activité en élevage de chèvres près de Saint-Sauveur-en-PUysaye
Nous pratiquons l’élevage de chèvre dans le respect de l’animal et de son bien-être.
Nos chèvres, avec leur caractère espiègle et leur curiosité naturelle, apportent une atmosphère vivante à la ferme. Nous veillons à suivre leur état de santé et à les nourrir principalement à base de fourrage produit localement.
Toutes ces conditions nous permettent de fabriquer des fromages de chèvre de qualité, à la saveur douce.
Nos horaires
Mercredi : 10-12h
Vendredi : 15-18h
Samedi : 10-12h et 15-18h
Dimanche 10-12h
Retrouvez les fromages des demoiselles tous les vendredis matins au marché de Saint Fargeau
Nos garanties
La qualité
La fraîcheur
La fabrication 100% artisanale
Un produit naturel
